研究称音乐可以调味 吃炸薯条宜听披头士作品

　　中新网4月7日电 据外媒报道，英国心理学家发现，进食时聆听适当的音乐，可令让人感受到独特的味道，犹如“数位调味料”。

　　每款食物应搭配的音乐不尽相同，例如吃英国传统的炸鱼薯条，应听传奇乐队披头士；吃黑慕斯或喝咖啡，则应配上意大利已故男高音帕瓦罗蒂的歌声。

　　英国牛津大学行为心理学家斯潘塞指，音乐不会产生味觉刺激，但能使食客注意力集中到特定味觉上，例如高音会凸显酸味，低音凸显苦味，层次较丰富的声音则带出甜味。

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